2.种前处理

种植前，采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或高锰酸钾1000倍液浸种10 min～15 min，捞起后晾干水分备用。

3.种植时期

犍为生态区内姜黄的栽培期宜为3月上旬～4月底。

在选好的姜黄种植地（田）块，在起好的厢上打窝，行、窝距为40 cm×30 cm，每厢栽种3列，窝呈“品字型”排列，窝深10 cm～12 cm，宽20 cm～25cm，口大底平，窝内土块要细，667 ㎡种3500窝～4500窝。

2.间（套）作

选择间（套）作一般按厢宽200cm开厢，在厢两边各种一行玉米，在玉米行间种植姜黄，行、窝距为40 cm×30 cm，窝呈“品字型”排列。

3.姜-粮-油轮作

垄上第一年种植姜黄，第二年种植水稻；水稻收后种植油菜，油菜收后种植姜黄。

一般每窝只种一个姜种，每667㎡用种量一般100 kg～150 kg。

2.栽种办法

种植时芽朝上并轻压姜块使其与窝内土紧密接触，栽后用腐熟农家肥或沼液1000kg窝施保湿，覆土盖种2 cm～3 cm，姜黄种植后，以厢为单位地膜全覆盖，保温、保湿、防杂草。

3.郁金种植

利用姜黄种植主攻郁金产量(黄丝郁金)的，适种期为6月下旬(夏至后7天左右)。二母姜纵切为二，较大子姜可折成段，每个种姜有芽苞2个～3个。选用“石骨子土”或通透性好的壤土，采用厢式、沟埂式种植，窝放种姜4个～5个，可采用行、窝距为40cm×30cm，栽种后施农家肥并覆土盖种。              

姜黄栽培出苗后，要及时查苗补缺，地膜覆盖的姜苗顶膜时，要破膜引苗出膜，防止高温烧苗。

2.除草

姜黄种植后70%～80%主茎出苗3叶～4叶时，应及时浅中耕松土除草，除草要除早、除小、除尽。姜黄生产中不得使用除草剂，保持生产环境的生态性。

3.追肥

一年进行两次追肥，第一次为苗期追肥，以速效氮肥为主，当主茎出苗3叶～5叶时，667㎡用磷酸一胺8 kg～10 kg，配合1000 kg腐熟农家肥或沼液窝施并适当盖土。

第二次追肥，一般在7月中旬～8月中旬，667㎡施沼液肥1000kg，此后可看苗补施氮肥，达到壮苗的目的。

4.水分管理

姜黄喜湿润怕干旱，7月～9月是多雨季节，有的年份还可能出现夏旱。在多雨季节姜黄地块排水不畅时，要开沟排水防渍，避免烂根死苗。如遇干旱少雨期，应根据土壤含水量及时灌水保苗。

5.病虫害防控

坚持“预防为主，综合防治”的原则。采取农业防控、物理防控、生物防控为主的综合防控措施，辅以药剂防控。药剂防治时，用药应符合新版《绿色食品 农药使用准则》的要求。

冬季当姜黄植株干枯后，割去上部茎杆，在12月中旬至3月底采挖完成，过早过迟采挖影响姜黄品质。

2.采收方法

晴天土壤水分含量适中，泥不粘锄时，逐窝采挖，防治采挖中损坏姜黄根茎和黄丝郁金。

3.清除杂物泥土

采挖出的姜黄根茎，及时去除泥土、残根等，并把姜黄根茎和黄丝郁金单独堆放，待装运销售。